昨日から９月に変わり、残り４ヶ月･･･早いですね！
さて、今日は９月のおすすめカクテルのご紹介です。
まず写真の｢カイピリーニャ｣
何故これが９月のおすすめかと言いますと、先日このカイピリーニャのベースとなるカシャッサのセミナーがあり、そこでこのカクテルを頂き、今まで自分が作っていたものとあまりに違うので、面白いと思い、今月のおすすめにしました。
今まではレシピ通りにグラスの中でライムを潰すことで、このライムのエグミが出ていたのですが、セミナーで頂いたものは、そのエグミが抑えられていて、本場ブラジルではこういう風に楽しまれているんだと、目からウロコでした。
是非、この味を皆様にも楽しんでいただけるよう今月のおすすめにした次第です。
続いて、｢和梨のスクリュードライバー｣
ちょっと秋らしく、梨をすりおろしてウオッカと合わせます。
先月までのスイカに代わり、梨バージョンのスクリュードライバー、梨の瑞々しい味わいを、お楽しみ下さい！
そして、｢ニューベリーAのティッツィアーノ｣
簡単に言うと、葡萄とスパークリングワインのカクテルです。
ベリーAはその昔、日本ワインの父と言われた川上善兵衛によってワイン醸造用に作られた品種で、この種無しがニューベリーAです。
アメリカ系とヨーロッパ系の掛け合わせで、味はデラウェアを大粒にしたような甘酸っぱさを持ち、そのまま食べても美味しい品種です。
ワイン用葡萄とスパークリングワイン、この組み合わせは、美味しくない訳がありません！(笑)
最後は｢イチジクのワインクーラー｣
これも毎年定番ですが、少し甘めのワインクーラーにイチジクのカットを乗せて、食べながら飲んでいただくと、この相性はたまりませんよ！
以上が今月のおすすめカクテルです、先月とはガラッと変わるカクテルの数々を、是非、お楽しみ下さい！(^-^)
