サンプル。

今日、ある酒屋さんで買い物をしたあと、お店の店長さんから「新商品ですよ」と、お酒のサンプルを頂きました。

それが写真の３本です。
左から２本はウオッカで、一番右がリキュールです。

このウオッカ、産地はなんとエストニア。
エストニアは、「北欧の真珠」とも呼ばれる、バルト三国のひとつです。
商品説明の用紙にちょうど地図があり、これを見て、初めて場所が分かりました。

珍しいのは、スイカのフレーバーのウオッカがありました。

さっそくトニックウォーターで割ってみると、まず甘いスイカの香りの後に、ほろ苦いトニックの味、スッキリしていて品のある香りでした。

気になったのは、右のリキュール。
テキーラをベースとしたオレンジのリキュールで、マルガリータなどのテキーラをベースとしたカクテルのために開発された代物だそうです。

そこでさっそくマルガリータを試作…テキーラ臭さの残る、なんとも個性的なマルガリータが出来上がりました。

ひょっとすると、来月のおすすめカクテルで登場するかも…な逸品です。
お楽しみに！

６月のおすすめカクテル。

いよいよ６月、早くも梅雨入りして、ジメジメとした続いていますね。

今月は、そんなジメジメ感を吹き飛ばす(笑)カクテルをご用意しました。

まず写真の「ブルーベリーマティーニ」
ブラドール初登場の、ブルーベリーを使用したマティーニです。ウオッカをベースに、ブルーベリーを潰して、ブルーベリーのリキュールと酸味を加えて仕上げました。
甘酸っぱい味わいをお楽しみ下さい。

そして、「フローズンメロンダイキリ」
先月途中からの登場ながら、リクエストが多く、今月正式にメニューに載せました。
今月からは、グリーンのメロンを使用して、より瑞々しさが増しました。

そして、「プラムトニック」

先月ブログでも書きましたが、ウオッカ漬けのプラムが、トニック割りで登場です。

酸味の強い味わいなので、少し甘味を補強して仕上げます。
プラム(スモモ)の甘酸っぱい香りをお楽しみ下さい。

そして最後は、「真夏のソルティ」
今年初のスイカの登場です。ウオッカ抜きのスイカジュースも人気のこのカクテル、今年は蒲刈の藻塩を使用して仕上げました。

以上四点が今月のおすすめカクテルです、梅雨を吹き飛ばす味わいを、是非お楽しみ下さい！