King Diary

秩父で今日も季節を感じながら珈琲豆を焼いている

不思議な気分にさせる映画『ブレットトレイン』

2023年04月12日 20時15分56秒 | 映画

大きな注文をこなし足りなくなった豆と資材を注文したらまた今月も赤字かと思ったら気分を変えなくてはやっていけない心地となりまず、ミューズパークへ出掛け、そして映画をアマゾンでみてさらに気分が複雑なものになってしまいました。みたのは『ブレットトレイン』弾丸列車とは日本の新幹線のつもりらしいです。日本が舞台なのにあまりに日本らしくなく我々日本人から見たら日本てこう思われてるの?となる映画です。それを無駄に豪華と思われるすごい俳優を惜しげもなく投入。おばかムービーのごとく話が展開するもののなぜか良く作られている構造がしっかりしている印象。そしたら伊坂幸太郎の原作だったのです。日本人の目から見たらみた風景もなく明らかに作られた新幹線で妙にケバく中国人が製作したのかというような毒々しさがあるのですがブラビ主演とか真田広之といった大御所が出ているしただのおふざけではないはずと最後までみました。昨年公開の映画で、公開時にブラビが来てヒット祈願で護摩行をしたニュースをみた記憶も新しくもうネット公開されてると思ってみたのです。

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パカマラの誘惑

2023年04月12日 14時13分30秒 | 珈琲

昼間は24度にもなるこの頃は窓から見える山肌もモコモコと立体的になってきました。新緑の眩しい季節です。こんな時は清々しい空気を求めて山歩きもいいものです。具合の悪かった焙煎機はすっかり調整され戻ってきて前と同様スッキリとした味わいの焼き方ができるようになりました。新しい釜はバーナーが強化されており、それは今までの焼き方と同じにするには調整が必要です。そんなことを含めて続けて何度も焼いて確かめるうちにより美味しいコーヒーを焼きたいとタンザニアとパカマラも焼きました。華やかな酸とチョコレートのような苦味と甘味そんな共演が楽しめます。後足りないとすればガヨのバラの香りです。まあこれはクィーンスマトラがあるので代替できます。ただパカマラは人気で最近消費が激しくいつまで持つか解りません。釜の調子が戻ったことにより生産性があがり欲が出てきてパカマラやチョコ味のコーヒーをどんどん焼けます。まあ、あのアクシデントもなおってしまえば今までの焼き方をチェックすることになりより良い味の追求になりました。

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