今日は、オットの誕生日
ケーキ。。何作ろぉ～かなぁ～
ヘルシーに？ムースに決定
cookの大好きな
カラメルのムース！
誕生日ということで・・・
周りに模様入りの生地を！！
ちょっと手間かけましたよぉ～
トップに上掛けゼリーを流すつもりだったけどぉ～
タイムオーバーでした・・・
４時から作ったから・・・ゆるしてぇ～cook家の夕飯は早いのですぅ・・・
ほろにがいカラメルにラム酒をきかせて・・・大人ムース
誕生日なオット・・超ウマイウマイとバクバク２切れ半パクリっ
ホント美味しかったなぁ～。
こんな模様もまず、ココア入りの生地をペーパーの上に薄くのばし、ギザギザカードで縦横に線を描き模様をつけるの、模様をつけた生地を冷凍庫で固め、上から別の生地（アーモンドプードル入り生地）をながして焼いて模様の生地を作る。
ココア入り以外で赤・緑・なんでもok！
よく、フランス菓子のケーキにカラフルな帯があるよねぇ～
こうやって作ります。
写真一番上の模様・・・
模様をつけるための道具で、木目っぽく
カラメル（グラニュ－糖50グラム＋生クリーム50グラム）の出来がなんといってもこのムースのポイント
苦味がでて焦げない程度まで・・・
お菓子作り慣れた方の為のcook会もできたらいいな！こんな模様がウチで作れたら楽しいよね！
コツつかめば、簡単よ
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カラメルって美味しいよねぇ～
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あっ・・・
オットの誕生日・・・
プレゼントは・・・洋服（ズボンとしゃつ）とパソコンケース
料理は・・・手巻きすし！具・・・色々でしたぁ～
・マグロ・ひらめ・たい・いか・かに・ツナ・納豆・ウインナー・ミョウガ・しそ・ししとう・カリカリチキン・レバニラ炒め・レタス・きゅうり・・・・えび天も作る予定だったけどぉ・・・こちらも時間オーバー・・・
cook一家は、遅くても６時には食べてます・・・しかも家族そろっって・・・病院よりも早い時間もありあり・・・5じ半くらいがおおいかも・・・小さい字にしなくても・・・
