トマトの収穫 （bon）

 市民農園では、今年トマトがうまく行って豊作です。
苗を植えれば、肥料を少し施して　後は水と太陽があれば育つ・・原理で、特になんてことを言う
ほどのことではないのですが、　毎年、トマトを栽培していますが、なかなかそううまくは行かず、
大きく出来なかったり、数量が少ない、実が割れる・・など、満足に行くことが殆ど少ない中で、
今年は一段と違っているのです。

　豊作です。
苗は、pookyが懇意にしている農家から分けてもらった“桃太郎”（大玉）5株ですが、この2日間で
18個も採れ、大体１個200～250ｇくらいの大玉で、割れもせず　ずっしりと重い手ごたえがあります。

 　　　　　　豊作のトマト（市民農園）
　　　　　　　　　　 

 

　家庭野菜の定番で、じゃがいも、キュウリなどに次いで第5番目人気のトマトで、どこにでもあり
今や　年中出回っていますから、何でいまさら？　の感もありますが、ウイキペディアなどを見てみました。

　トマトは、学名をSolanum lycopersicumといい、南アメリカのアンデス山脈高原地帯（ペルー、
エクアドル）が原産で、ナス科ナス属の植物とあります。　　熱帯地方では、多年生植物のようですが、
日本では冬には枯れてしまいます。　トマトは、日本語では唐柿（とうし）、赤茄子（あかなす）、
蕃茄（ばんか）、小金瓜（こがねうり）、珊瑚樹茄子（さんごじゅなす）などの異称もあるそうです。

　また、日本での栽培は、熊本県がダントツで10万ｔ、北海道、茨城、千葉と5万ｔクラスが続き、
2012年全国では72万ｔ強だそうですが、外国ではこの比ではなく、中国の5000万ｔを始め、
アメリカ、インド、トルコが1700～1000万ｔクラスで、日本は何と26番目で、作付面積では43位と低いですね。

　トマトの起源？は、どうやらメキシコあたりで16世紀頃発見されていますが、当初は有毒植物と
間違われていて、食用になったのは、18世紀ころだそうです。

　アメリカでは、輸入関税が果物なら無税、野菜は課税・・であったため、このトマトが、果物か
野菜か大激論の末、裁判で野菜の判決を受けたとか・・。

　日本には、江戸時代に長崎に伝わったのが最初とされていますが、当時、その青臭さ、真っ赤な色が
敬遠されて　むしろ観賞用であったとか。　食用として利用されるようになったのは、明治に入って
からのようで、食用として品種改良され、盛んに栽培されるようになったのは昭和に入ってからという、
比較的新しい食物なんですね。

 

　その他、記事的に・・・

• トマトの語源はメキシコ、ナワ族が話す言葉ナワトル語でホオズキの実を意味する“tomatl”（トマトゥル）に由来する。
• トルコではやけどにスライスしたトマトを塗りつける。
• ジャガイモの茎にトマトを接ぎ木したものは“ジャガトマ”と呼ばれる。
• 栄養素が豊富な事から、“トマトが赤くなると、医者が青くなる”という、ヨーロッパのことわざがある。“When tomatoes become red, doctors become blue”. 日本における柿と同じ。“柿が色づきゃ、医者青くなる”
• プチトマトは和製英語であり、日本でしか通じない。英語名はcherry tomato。