今年の鮎

６月１２日（水）


どうも空梅雨のようだが梅雨が始まった。
今年も関西の知り合いから熊本くま川の鮎が送られてきた。
昨年はこの季節球磨川方面は大雨で川が濁り、
鮎が獲れず７月になってから送られてきたが
今年は季節通りの鮎の塩焼きが楽しめる。










海外駐在をしている次男が東京出張で帰国していたので
我が家で次男夫婦と昼食となりその鮎の塩焼きが食卓に出された。
塩振りも良く焼き加減も上々　
ちょっと苦味のある腸も美味しく頂くことができた。



少し早やめだが次男より父の日のプレゼントに「ドイツのベーコン」。
１６日の朝食にビールと一緒に味わうつもり。