ロースト・ラム

１１月２９日（水）


もう１２月　師走である。
我が家の庭も冬景色　紅葉の一番佳い時は撮り損ねたが結構綺麗。


結婚記念日に求めた一鉢のレモン、二十年程経って
大樹となり
毎年百五十余の実を付けるようになった。


年の瀬で我々老人夫婦もクリスマス・ドリンク　忘年会と
世間様並みに忙しくなりそう。
今年の夏の暑さで１０月半ばまで活動を中止していた関係で
１１月にスケジュールがずれ込み思いのほか１１月は忙しかった。

１１月半ばに次男ＪＹクンが出張で一時帰国した時の
土産のニュージーランドの赤ワインを漸く一本開ける。
ワイナリーはＮＺ南島のホークス・ベイ　葡萄はシラー種　ミディアム・ボディーで飲みやすく
タンニンの確りした味わいである。
ミセスマスダの料理はベービーリーフとトマトのサラダ　オニオン・グラタン　これはミスターマスダの大好物。
メインはラム肉のロースト、　ミセスマスダはミディアムレヤー　
ミスターマスダはミディアムウエルダン　お互いの自己主張が強い。
グレービーソースとミントジェリーでオーストラリア風の食べ方。
肝心のラム　写真を撮り損なってしまった。