バジルでジェノベーゼソースづくり

　和宮様念願のバジルが収穫を迎えた。
　大きな容器に採りたてのバジルを用意する。

　　　　　　　　　

　購入しておいたフードプロセッサー「クイジナート」は業務用だけにがっしりしていて頼もしい。　刃が丈夫そうだ。

　　　　　　　　　　　　　　

　松の実は近隣ではなかなか入手できなかったので、あわててネットで購入しておいた。
　中国産だがやはり高価でもある。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　チーズ・松の実・ニンニク・オリーブオイルなどを入れる。
　あっという間に攪拌できるので、和宮様はご機嫌である。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　バジルの葉のいい匂いが部屋中に放射する。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　これで出来上がり。
　このソースをかけたスパゲティーが大好きな二人の娘の笑顔が思い浮かぶ。
　とりあえず、ジェノベーゼソースは冷凍室で横になってもらう。
　和宮様のキリキリの二日間戦争が終結した。

　あとは味わうばかりである。
　ちなみに、きょうは和宮様の誕生日であった。
　素敵な日を自ら作ったことが素晴らしい。