夏は梅シロップで乗り切るのだ！

　梅シロップが完成。
　昨年も夏の暑さを乗り切ったのがこの濃縮梅シロップ。
　このシロップに氷・水・柿酢を入れて飲むと元気が出る。

　　　　　　　　　
　容器に入れていた梅は取り出して種を取る。
　これも手がかかる。
　皮ばっかりの梅は処分して、柔らかい梅だけを天日干しする。
　適度に乾いた梅にフロストシュガーをちょっぴりかける。
　これでおやつのできあがり。　お茶やコーヒーの伴侶として大いに役に立つ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　
　漬物ビンのシロップを鍋で沸かし、冷めたら小さな容器に移し替えてできあがり。
　これで夏を乗り切るアイテムを入手する。

　いやはや、和宮様の手仕事は終わりがない。