数日前のこと、いつもの林道脇で和宮様がまさか「チチタケ」を発見。
「チチタケ」(ベニタケ科)と言えば、今まで８月のお盆前後に収穫していたのだ。
さっそく、和宮様の腕を奮うチチタケ料理が始まる。
キャベツをいただいた隣の師匠を呼んでうどん＆チチタケ料理となる。
太陽光線を避けて日陰の駐車場で昼食。
チチタケの味はいまいちだった。
収穫はやっぱり８月がいいのかもね。
チチタケは、ナスとの相性が抜群。
炒めたチチタケとナスをうどんの汁に入れて食べるのも抜群。
また、あの林道脇をチャレンジするのが待ちどおしい。
