ブルーベリーとしめ鯖の茗荷巻と

　天竜の山奥のブルーベリー園を訪ねた。
　ブルーのダイアモンド、ブルーベリーの摘み取り体験をさせていただいた。
　山のゴッホみたいな園主によれば、需要が多いが供給が追いつかないという。

　それもそのはずで、栽培には細心の苦労があるようだ。
　品種が実に多様でそれぞれの栽培法も多様で、まだ研究過程にあると言う。
　そんな話をいただきながら、園主みずからの手作り昼食もたらふくいただいた。

　　　　　　　　
　感動のブルーベリージュースで乾杯のあと、しめ鯖やサーモンを茗荷の葉でくるんだ寿司がどーんと出てきた。
　きっと、寝ないで作ったのであろう意気込みが伝わってくる。
　ナスの天ぷらやあんかけ風卵やブルーベリーパイなども次々胃袋を襲う。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　胃袋を拡張しながらも昼寝もせずに、子育て、お茶栽培の現状、新規就農のむずかしさなどをとりとめなく話ができたのも、山のゴッホさんの突っ込みの鋭さでもある。

　中山間地で快適に暮らす術を学ぼうとする一日となった。