グラジオラスの花は食べられる！

　先月から畑のあちこちで咲き出した「グラジオラス」は和宮様が気に入っている花だ。
　葉がラテン語の「剣」を表すように、１ｍ以上もまっすぐ伸びるのが特徴。
　ただし、強い風に当たると倒れてしまうのが難点。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　赤・黄・白などの原色のカラーが想起されるが、模様のある花もある。
　１８世紀、南アフリカ原産の種を東インド会社がヨーロッパに広めて改良がすすんだ。
　日本には江戸末期にオランダ人が長崎に持ち込んだので、「オランダアヤメ」とか「唐ショウブ」とかと呼ばれたという。

　　　　　　　
　このゴージャスな花はエディブルフラワー、つまり食べられるのだ。
　以前、そうして出された花だったが、もったいなくて食べられなかったのを想いだす。
　雑草に囲まれながらも、自己の使命をまっすぐ貫く姿が頼もしい。