今日の仕事に行く電車の中で、日経新聞の朝刊にイノシシ肉の記事。(冒頭の写真)
何々と、よく読んでみると
「ローソンは・・・福岡県みやこ町産のイノシシ肉を使ったおにぎりや鍋=写真=などを19日に発売すると発表した。害獣の肉を活用し、福岡の特産品として県内外の消費者にアピールする。発売するのは、「イノシシ味噌煮おにぎり」(135円)と「ぼたん鍋」(398円)。福岡、佐賀、長崎の3県で、1カ月の期間限定で販売する。・・・福岡県によるとイノシシによる農作物の被害額は県内で年回5億円に上る。・・・」
このみやこ町産というのは、農園の山向こうで、捕えたイノシシ、シカを加工して、JAの直販店で販売している、5人の猟師さんたちの仕留めたイノシシ肉に違いないと思いました。帰宅して、山向こうの猟師さんの奥さんのブログ(左のブックマークのイノシシ漁師の奥さん日記)を見てみると、そのとおりでした。
竹田農園の100株のサツマイモを一昨年まで5年連続、完食した憎っくきイノシシを5人の猟師さんたちが退治してくれるので、イノシシが増えすぎないのと、イノシシが人間は怖いと学習して、私が山に入る時、チリンチリンの鈴を鳴らし、トランジスタラジオをつけていると、警戒して、逃げてくれるのがありがたい。こうして、イノシシ肉が売れていくと、猟師さんたちも農園の裏山のイノシシを退治する意欲も増すに違いない。
イノシシ肉、私も、JA直売所の国府の里で時々買って食べるが歯ごたえがあり、おいしい。きちんと解体しているので、臭みは一切無い。鉄分も豊富とのこと。
今度の日曜日、白島沖で釣りの予定。天気よさそう。
何々と、よく読んでみると
「ローソンは・・・福岡県みやこ町産のイノシシ肉を使ったおにぎりや鍋=写真=などを19日に発売すると発表した。害獣の肉を活用し、福岡の特産品として県内外の消費者にアピールする。発売するのは、「イノシシ味噌煮おにぎり」(135円)と「ぼたん鍋」(398円)。福岡、佐賀、長崎の3県で、1カ月の期間限定で販売する。・・・福岡県によるとイノシシによる農作物の被害額は県内で年回5億円に上る。・・・」
このみやこ町産というのは、農園の山向こうで、捕えたイノシシ、シカを加工して、JAの直販店で販売している、5人の猟師さんたちの仕留めたイノシシ肉に違いないと思いました。帰宅して、山向こうの猟師さんの奥さんのブログ(左のブックマークのイノシシ漁師の奥さん日記)を見てみると、そのとおりでした。
竹田農園の100株のサツマイモを一昨年まで5年連続、完食した憎っくきイノシシを5人の猟師さんたちが退治してくれるので、イノシシが増えすぎないのと、イノシシが人間は怖いと学習して、私が山に入る時、チリンチリンの鈴を鳴らし、トランジスタラジオをつけていると、警戒して、逃げてくれるのがありがたい。こうして、イノシシ肉が売れていくと、猟師さんたちも農園の裏山のイノシシを退治する意欲も増すに違いない。
イノシシ肉、私も、JA直売所の国府の里で時々買って食べるが歯ごたえがあり、おいしい。きちんと解体しているので、臭みは一切無い。鉄分も豊富とのこと。
今度の日曜日、白島沖で釣りの予定。天気よさそう。