田舎生活実践屋

釣りと農耕の自給自足生活を実践中。

柿茶出来上がる

2023-05-13 17:31:05 | 海の幸・山の幸楽しく加工
5日前、農園の渋柿の若葉をもいで、我が家で陰干ししていた柿の葉、乾燥して、パリパリに。
柿茶が出来た。

 大型のジップロックに3袋。
妻の伯父さんが、50年近く前、「高血圧になったので、友達の医者に相談したら、その医者が自分も高血圧なので、渋柿の葉をお茶にして飲んでいるというので、自分もやっている。
 渋柿の葉をお茶にして飲むと、高血圧にいい。」と話していたもの。
 それならと、時々思い出しては、柿茶を春に作っている。

 今年も作ったもの。

 急須に入れて飲むと、結構風味があり、美味しい。

 高血圧の薬が離せないという周りの爺さん達にもお裾分け。
コメント
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