田舎生活実践屋

釣りと農耕の自給自足生活を実践中。

冬の農園、暖かい焚火が何よりのご馳走 ツクネ芋凍傷 (2024/12/25)

2024-12-25 22:43:32 | 釣り・畑の実験と発見
畑友達のY夫妻、知り合いのTN氏と母上、の4人のお客で、今日の農園は賑やか。

 妻も遅れて加わり、食材持ち寄りのバーベキューでワイワイ。

 山から運んだ孟宗竹の枯れ木を手ごろな薪に、電動のこぎりや、ナタで汗を流してくれたY氏が、作業を終えて、ワイワイの中に入る。
 たっぷりの枯れ木の薪を惜しげもなく焚火コンロに入れて、周りはポカポカ。
仕上げのコーヒータイムになり、Y氏が、一言、「暖かい焚火が何よりのご馳走」
 皆さん、納得。

 日も陰ってきて、解散。

私は残り2株になった、つくね芋を掘り出す。
 今朝は、氷点下1度と冷え込んだからか、つくね芋の所々、ブヨブヨ。
寒さにやられて、傷んだ。
 持ち帰って、トロロにすってみると、今までのような、強い粘りが無くなり、ヤマトイモ程度の粘り。
 つくね芋は、12月になったら、せっせと掘り上げて、12/月半ばには、全て掘り上げるのが良さそう。
 今年は、秋の猛暑で、ジャガイモの収穫が遅くなり、子どもたちに、つくね芋とジャガイモ、里芋を同時に送ろうと、つくね芋を残しすぎた。
 子供達には、つくね芋の最後の収穫を送るように来年から改める。
コメント (2)
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