午後農園に遊びに（2014/11/6)

午後、次男の車に便乗して農園に遊びに行きました。
途中、江藤正翁（元南海ホークスのエース、９２歳）の住む、ケアハウスに寄る。
退屈でたまらん、あんたらも私の年になると分かる、とのこと。
口調もしっかりしている。

　やや肌寒いので、バーベキューコンロを持ち出し、枯れ木をくべて、着火。
今日は、マッチではなく、金属製の火打石を使用。
トイレットペーパーを着火剤にすると、何度かトライすると着火。

　おやつに、持ってきた大宰府の梅が枝モチを温める。
美味しい。


　秋成のキューリ、３個きれいな実をつけている。


　サツマイモ、もうとりいれ時で、２／３まで、掘り出す。

跡には、月末、タマネギやグリーンピースを植えるので、休耕田からリヤカーで枯草を運び、敷き詰める。

　いい土になる。

　我が家で飼っている、ハヤ（川ムツ）の水槽に入れていたタニシ（川ニナ）老衰か、死に絶えたので、元気のいいタニシを２匹ゲット。

　帰りつくと、水槽に、タニシを投げ込む。

　夕方妻が迎えに来て、今日の収穫を積み込む。
なた豆、細切れにして干して、なた豆茶にする予定。
里芋も、８月の長雨のおかけで、例年の倍近い収量。


　今度の日曜日、汐巻で釣りの予定。
今のところ、なんとか釣り可能の天気予報。

渋柿の塩水漬け（2014/11/3)

昨日、農園から収穫の渋柿、塩水に漬けて渋抜き。
まず、海水濃度に近い塩水作り。
　３．２％なので、ｌＬ当たり、３５ｇの塩。
　今回は水６Ｌにして、塩は２１０ｇ用意。（冒頭）
　これに水洗いした、渋柿をこのタッバーに。

　北側の気温の低い廊下に置いて、２Ｗもすれば、渋が取れ、甘みの強い、柿が出来る算段。

（詳しくは、初めて我が家で渋柿の塩漬けを作った際のブログに）

　この秋は、農園の柿の木も、周辺の農家の柿の木も、実はほとんど成っていない。
毎年、たわわに実をつける、この渋柿も例年の１０％程度の実しかなっていない。
　そのため、渋柿の塩水漬け、例年より、２０日早く漬けることに。
　２０日後、第二弾を漬けて、長い間、甘い渋抜き柿を食べる腹積もり。

秋の農園(2014/11/3)

田舎生活の好きな皆さんお元気ですか。
昨日と打って変わって、秋晴れの気持ちのいい一日。
竹田農園に妻と、遊びに行きました。

(バーベキュー)
　　昨晩から寒波の影響か、気温が５度近く下がり、農園では、たき火の準備。
枯れ木を集めて、手ごろな大きさに切り、バーベキューコンロでたき火。
火の温かさが恋しい季節に急になったというところ。
　今日も、ＪＡの直売所で、山向こうの猟師さん達が仕留めたイノシシ肉を購入。
間接的なイノシシ駆除になり、肉も塩コショウ味で焼くと、なかなかの味。
　今日は、まだ実をつけているゴーヤとなた豆を取ってきて、これにイノシシ肉とバターを加えて、ホイル焼き。

　栄養満点の田舎料理ということろ。

　ビールも美味い。

(サツマイモ取り時)
　腹いっぱいになったところで、私は、サツマイモの取り入れ。

　今年のサツマイモ、なぜか、細長くて、地中深く育っている。
掘り出すのに山芋でも掘るように、深く、掘って掘る羽目に。

味は、細やかな舌触り。
　掘り上げた後は、休耕田に山盛りの枯草をリヤカーで運び、敷き詰める。
健康でよく肥えた土になる。
肉食、草食昆虫やトカゲ等の繁殖にも役立ち、春には、畑は昆虫、トカゲのサファリとなるので、楽しい。

(秋野菜の間引き)
　妻は、チンゲン菜、カブ、菜花、大根の間引き。

引いた若い葉は、煮つけ、おひたしにして食べる。
なかなかの味、栄養価も高そう。

(秋の取り入れ)
　３時過ぎには、農園を後に、我が家に。
道路が整備され、我が家と農園の移動は、随分楽になる。

　今日の取り入れは、渋柿。

これは、渋柿の塩水漬けで、食べる。
甘柿が今年はさっぱりで、渋柿早めに収穫。
　サツマイモもたくさん。

　先日来、水に浸けていたヘチマ、果肉が腐ったので、水洗い。


ヘチマたわし、今年は沢山出来た。


　いい運動になりました。

太宰府・九州国立博物館に遊びに（２０１４／１１／２）

　大宰府にある、九州国立博物館で、故宮博物館の宝物展が開催されている。
妻が、見に行こうと。
　今日は天気も悪く、釣も畑もダメ。
　お昼前、我が家を出発、１時間半程、高速道路を走ると、太宰府に。
　太宰府天満宮の大きな駐車場に車を止めるべく、ナビにしたがって走ると、都府楼跡の立派な公園が目の前に。（冒頭）
　参道をブラブラしながら、昼飯はどこで？ときょろきょろしてるいると、横町に、古い韓国料理の店。

　こんな店が美味い料理が出るかもと、二人でしゃべりながら入ると、建物は古いが、韓国の本格的な家庭料理の店で、たくさんの客。
　客の半分は、韓国人の客で、韓国に旅しているような気分。
　料理は、期待通り、おいしく、値段もそこそこ。
　大宰府は、元々、朝鮮、中国との窓口。
　太宰府天満宮には、こうした韓国料理の店は、ふさわしいと思ったことでした。

　天満宮を抜けると、隣接した高台にある、博物館まで、長いエスカレーターと動く歩道。

　故宮博物館の宝物、4000年前の殷・周時代の青銅の大きな鼎など、見ごたえがありました。

帰りは、飯塚経由で戻り、途中、大任町の道の駅にある、立派な温泉で一風呂。


　楽しい、一日でした。