寮管理人の呟き

偏屈な管理人が感じたことをストレートに表現する場所です。

銀世界

2004年12月31日 | 日記

大晦日に雪が降るとは思わなかった。この辺りでは雪が積もること自体珍しい。喜んでいるのは子どもだけである。長靴を履いて生そばを取りに行ってきた。主人は『申し訳ないですね』と言ってくれた。
 
市場は今日が最終営業日。『これじゃ~どうしようもない。刺身は100円引きにしてあげるよ』と魚屋の兄ちゃんもふて腐れていた。マグロの赤身と塩茹で海老を買った。
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忘年会最終

2004年12月31日 | 外食
旧友Eと行きつけの割烹へ。大入りであった。カウンターのど真ん中に座った(そこしか空いていなかった)。とりあえず生ビールで乾杯し、食べたい物を注文した。

【前 菜】 黒豆・数の子・田作り・筍
【刺 身】 あこう・鯖
【焼 物】 のどぐろ
【揚 物】 河豚白子・エリンギ
【焼 物】 銀杏
【箸休め】 鯖カマの塩焼き
【蒸し物】 穴子

これほど旨い生鯖を食べたことはない。箸休めはサービスで出された。普通このアラは船場汁にするのだが、こういう食べ方もありかと勉強になった。極太の白子をぶつ切りにして衣をつけ、揚げたものはこの時期だけの楽しみである。抹茶塩をつけて食べる。濃厚な味わいで、春の鯛の白子にも負けない。今回も主人の力技に完敗。すがすがしい気持ちで店を出た。

Eとは高校時代からの付き合いだ。同じ大学(学部も)へ進み、お互いに馬鹿ばかりやっていた。口げんかもよくしたが、二人の関係にひびが入ることはなかった。これは彼のおおらかな性格のおかげであろうし、私も多少丸くなったということかな(笑)。
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