久々の中華

中国人が経営する料理店へ。ほとんどの定食が６００円である。これはとてもありがたい。ここのはボリューム満点で、味がよい。おまけにご飯のおかわりがＯＫだ。「八宝菜か、それとも酢豚か」少し考えて、酢豚定食にした。

豚肉がジューシーで野菜の火の通し方も見事である。タマネギのシャキシャキとした食感は重要である。この辺がプロの技と言える。あっという間にご飯が無くなった。非常に満足して勘定を済ませた。