おばいけ（さらしくじら）の味は変わったのか？

おばいけ（関東ではさらしくじら）は鯨の尾ひれをスライスしてボイルしたもの。子どもの頃は「おばけ」と呼んでいた（笑）。安いが故によく食卓に上り、その度に私は顔をしかめていた。あの独特の脂の味が好きになれなかった。

今では苦手意識もなくなり、時々酒の肴として買い求める。何故か昔と比べると味が薄いように思う。だから酢味噌の味ばかりして、まるでクラゲを食っているようである。当時と同じなのはコリコリ感だけだ。この一点に懐かしさをおぼえる。