That looks like a ＯＤＥＮ

そこそこセオリー通りにつくってみた。
　

大根は下茹で。
「油抜き」とやらもしてみたり。
当然「素」は使わず、昆布と鰹節からダシをとった。
　
晩飯のために朝から仕込み。
投入する順番やタイミングにも気を遣い・・・
そのお味は如何なものか？
　
結果、メチャウマ！　ビックリ！
　
しかし、出来合いの種を買ってくると、五人家族では高く付きますなあ・・・。