蚕豆苗

秋は収蔵の季節ですが

ぐんぐん伸びる勢いがある春の野菜を買ってきました。

そら豆の豆苗です。

苗と言うには大きすぎるような感じですが、でもやっぱり豆苗です。
　





なんかね、最近凹む事が多いのですよ。　　

だからちょっとあやかりたくなって…





豌豆の豆苗は細いのに繊維がしっかりとしていてなんだか消化に悪そうなのですが

そら豆は細過ぎずちょうどいい太さで食感が“脆脆”でした。　

また食べたいな～♪　←もちろん水耕栽培中