ルシア

初めまして。

綺麗な模様ですね。

色も美しい。

 

ウチに来ませんか？

 

という経緯で我が家に。

 

え？

経緯とは大袈裟な。

好奇心が限りなく100%に近いのに…

 

美しい。

 

 

 

 

こんなに美しい見た目で名前も「ルシア」なんて洒落た感じのお野菜ですが、和名の「菊苦菜」から容易に連想できる通り、苦味の強い大人の味。

コーヒーもビールも苦めが強い方が好みな大黒柱さんにはピッタリなお野菜かと。

色々と解毒してくれそうです。

 

 

何度見ても美しい。

 

 

猫の模様を見ても感心するけど、面白くて不思議で美しい。

 

 

花より団子な私なので、お皿が映えるような盛り付けは重視しませんが、素材そのものの美しさを堪能するのは好きです。

 

 

苦味には排出する効果があります。

解熱薬は苦いものが多いのはその為。

 

冬は木々の芽が硬く閉じているように、体も大事な物を流出しないような体制でいます。

だから、春は解毒した方が良くて、解毒に最適な季節でもあります。

春の山菜に苦味が強いものが多いのは、きっとその為ですね。

体が欲しているのでしょうか？

 

山菜は難しくても、旬の野菜の中にも苦味を持つものがあります。

菜花なんて苦味もありお花でもあるので春にぴったり。

 

色々難しく考えなくても、旬の食材をバランスよく食べていれば問題ナシって事。

自然の恵みはありがたいです。