シンタマ

シンタマはいいですね。

皮が剥きやすいし、

火も通りやすいし、

目への刺激も少ないし。

 

一つ目は鶏つくねと煮ました。

シンタマのおかげで甘くするにもお砂糖要らず。

二つ目はお魚のタラと蒸し煮にしてから牛乳で絡めました。

こちらも砂糖は入れていないのに甘かったです。

三つ目は玉葱が主役のピザトーストに。

何を血迷ったのか？トマトソースまで手作りして、秘蔵のチーズまで出してきて、おかげでシンプルながらも贅沢なランチになりました。

 

使い切った今は追加をするかどうか、お悩み中。

色も透明感があってとても美しいシンタマさん。

やっぱり旬の味覚っていいなぁ。