プーアール生茶

今回の中国行きで、自分へのプレゼント？にお茶を少しと前からずーーーっと欲しかった急須を買ってきた。

お茶は、行きつけのお茶屋のおばさんのオススメのプーアールの生茶

プーアールは、熱を加えて一気に発酵させるのと、生のまま自然に発酵させるのと２種類ある。

今までは既に黒茶色くなった発酵茶ばかりを飲んできたが、今回生を飲ませてもらい気に入ったので買う事にした。

円盤みたいな形のお茶で、飲む分だけその度に崩す。

“毎年発酵過程を楽しみながら飲むのもいいね～”

なんて言って１つだけ買った。試飲は２種類して、結局その中間の味のをもらう事にしたので、今日始めて味わってみた。

美味しい～



さすがおばさん！いつも私達の気に入るお茶ばかりすすめてくれるのですっかり任せているのだけど、今回も間違いなし！

ああー　　もう１つ、いや、もう２つ買っておけば良かった！！だって、１０年後まで残せない。

生茶は発酵していないので温性ではないのだ。

私にはピッタリ。

あまり市場には出回らなくて、安くて美味しいのを自分用に買うらしく、それを常連に分けてくれるようなので、次行った時にはあるかどうか、、

しょっちゅう行くわけじゃないので、毎回“前回のアレまだある？？”って聞くけど、たいてい無いんだよね～

茶飲み友達に電話して追加で買ってもらえるようにお願いしなきゃ！！！