春のうちに

先日催されたプチ薬膳講座。

お味噌の話が出たので、夏になる前に春の繊細な香り高いニラを是非！とニラ味噌をオススメしたのですが…

その話をしながら、そう言えばもう一週間以上食べていないことに気付きまして。

 

夏になる前にあとひと束食べておくか！

 

と思うも汗ばむ陽気。

どうしようかな〜と思っていたら、昨日肌寒かったので買って帰りました。

茹で鶏の茹で汁で作ったスープに、茹でた鶏肉は別皿に盛り付けニラ味噌を添えて。

スープのストックがなかったら、茹でた物と茹で汁は同じ食卓に上ります。

 

大黒柱さんは確実に気づかないので、私さえ気にならなけば問題なし。

私は、変えると技アリで面白いし、変えなくても美味しければそれでヨシ。

 

ポジティブ思考、大事です。