炒めた後にトッピング

フライパンでバター、玉葱、ソーセージを炒め、白飯を入れて、ほぐし炒めて。また、室温にとろけるチーズもだしておきます。
フライパンにはカレー粉を加え、炒めてカレー炒飯に。お皿に移してから、とろけるチーズを。スプーンで混ぜ合わせて、とろけてきたら、出来上がりです。
フライパンでチーズを炒め混ぜると、洗い物が面倒なので、手抜きしました（笑）。うん。美味しくできました。コーンを入れると合いそうです。


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ちぎっただけ（笑）

レタス、キャベツをちぎって、オリーヴ油と塩胡椒だけ。あ！トマトはちぎれないから、切りました（笑）。野菜だけです。今日はみな、大皿盛りです。

切っただけ（笑）

雨で寒々しい夜になりました。こんな日は手抜き技となります（笑）。
最初は「切っただけ」の豚舌です。いただきものの真空パックです。甘いピクルスとサラダ玉葱も刻んだだけ（笑）。野菜を包んで食べると、ご馳走気分です。


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蒸し蒸しする日は冷し中華！

雨が時折激しく降る東京です。気温は昨日よりぐっと下がりましたが、蒸し蒸ししています。
今年初の冷し中華をいただきました。薄焼き玉子の千切り（けして錦糸玉子ではありません、笑）、若芽、カニカマ一本、胡瓜、煮豚の薄切り、紅生姜がのって、具だくさんです。いま茹でて、急いで冷やしたらしく、麺がくっついていなくて、それでも冷たく喉に通ります。当たり前ですが、うれしいです。
大学付属病院の食堂らしく、練り芥子は皿の角に載っていますが、マヨネーズは見当たりません（笑）。
■800円、都内某付属病院食堂にて


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黄色で明るく♪

たまご焼きとチキンサラダのサンド（am/pm、240円）。ゆで卵ではなくて、甘目の玉子焼きです。初めての感覚。塩胡椒の効いた鶏とキャベツと合わせると、普通に感じます（笑）。
ブルガリア・ドリンク・ヨーグルト。懐かしい変わらない味！一時期、とてもはまっていました（笑）。
これがきっかけで、ヨーグルトの種を分けてもらって、自家製ヨーグルトを作るようになったのです（苦笑）。


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水曜日の生活

［働く］7am/6pm
［食べる］■朝食：朝会用手抜き食（写真）
■昼食：イタリアの気持ちのごはん（写真）
■夕食：美味しい薩摩地鶏をいただきました（写真）

［今日の食出費］250円（トマト、えのき）。外食費は別途集計しています。→今日のような出会いの食は外食の醍醐味と思います（笑）。