こんばんは。立冬を迎えた今夜、素朴な季節の食をお願いしました。
電話で趣旨がうまく通じなかったらしく、まず、この一皿をもってシェフが、確認にきてくれました。
■真鯛と季節野菜
基本はカルパッチョのサラダ仕立てです。胡麻油のよい香がして。ほっとするサラダでした。
■舞浜・鉄板焼+(シェラトン・グランデ東京ベイ)
電話で趣旨がうまく通じなかったらしく、まず、この一皿をもってシェフが、確認にきてくれました。
■真鯛と季節野菜
基本はカルパッチョのサラダ仕立てです。胡麻油のよい香がして。ほっとするサラダでした。
■舞浜・鉄板焼+(シェラトン・グランデ東京ベイ)