炒めて投入：３

小匙１未満の油をフライパンにひき、椎茸を炒め始め、表面に油がまわったら、蕪の葉をいれ、さっと。
後で炊くので、うまみを固定し油のこくが加わる位で、大丈夫です。

鮭缶の液体は計量カップにうつします。この計量カップに、醤油大匙2、昆布入り酒も加え、その後水を加えます。いつもの水加減より、気持ち、ひかえめにします。

鮭缶の身、炒めた蕪の葉と椎茸、生姜を内釜に加え、炊飯します。
（写真は炊飯前です）

刻んで準備：２

２合のお米をといでおきます。
蕪の葉は、茎以外の部分を、ザクザク刻みます。椎茸の軸部分は長軸方向に薄切り、かさ部分は8ミリ角位に。生姜一かけは千切りに。
昆布は千切りに刻み、小匙１位の酒にまぶしつけます。

炊き込みご飯の材料は：１

こんばんは。怒涛の金曜の夜、簡単でほっとするご飯が、食べたくなりました。
ほっとするご飯といえば、炊き込みでしょう（笑）。強引ですね～。

材料は、椎茸、蕪の葉、鮭の水煮缶（味付けされていない物を選んでください）、生姜、昆布 5センチ角、醤油、日本酒、サラダ油です。


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３時の昼食

本日の配達弁当 400円なりです。今日は野菜のおかずがありました。カップ味噌汁を友（笑）に、いただきました。

カリッと焼いて美味しい組

おはようございます。富士山がすっかり雪をかぶって見えました。大気が澄んでいます。
オーブントースタで軽く温めました。うん♪中がいい具合にとろけて、洋がらしが感じられて、美味しいです。
こちらは、焼いて美味しい組の、ランチパックでした。


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ランチパック・グラタンコロ

おはようございます。今朝の行動食は、山崎ランチパックは、グラタンコロッケです。
からしオニオン入りのドレッシングをつかっているというのが、楽しみです。
■山崎ランチパック、1個あたり195キロカロリ

木曜日の生活

［働く］7am/7pm
［食べる］■朝食：パンのみみ（写真）
■昼食：カレーライス・ランチ（写真）
■夕食：ツナと茸のカルボナーラ（写真）

［今日の食出費］600円（パンを二カ所で）。オイシックスが届きました。（いつもの＋キャベツ、ミニ白菜、蕪等）

野菜は炒めて

カルボナーラ風の重さの中和剤は、たっぷりの野菜をオリーブ油で炒めて、塩胡椒した一皿です。
湯気で写真が揺れています（笑）。
野菜は、人参、玉葱、たっぷりの白菜、ピーマン、もやしです。豚肉をごく少し、旨さをプラスするために加えます。
白菜が美味しい時期になりました。あとは、葱とコーンの汁物をつくりました。