一日分の野菜が取れる？！

こんばんは。連れて行かれた昼のラーメン屋さんは、地元の有名店とのこと。
なんと一日分の野菜の必要量を満たす助けとなるように、一人分に500グラムの野菜が入ったラーメンをだしているそうです。

厚みがあるカツサンド♪

お待たせしました（笑）。分厚いカツです。芥子を塗って、準備完了。
お♪パンも乾いてない。ちょい甘目のソースが、芥子と合わせて、いい感じに美味しいです。
誰か、昭和の食堂車のソースを比べることができる人と旅していたなら、きっと話しに花が咲くと思います。ちょっとだけ、ちびの頃を思い出して、懐かしい気持ちになれました（にっこり）。


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懐かしげな包装

蒸気機関車の描かれた紙箱をあけると、中には油紙包みが。プラスチックもラップも使ってない。何だか懐かしい気持ちになりました（笑）。

旅は道連れ♪

仕事とはいえ、旅気分（笑）。本日のお供は「昔懐かしカツサンド」と、一日分の野菜（笑）ジュースです。
どの辺が懐かしいのかな？
へぇ…「昭和の食堂車ソースレシピを再現！！」だそうです。
■日本レストランエンタプライズ、650円

年内最後の出仕事（笑）

おはようございます。
大荷物抱えた家族連れを横目に、PCをお供に（笑）身軽に出掛けます。
泊まりがけの出張仕事は、これで年内最後です。年内そのものも、一週間をきりましたね（爆）。

土曜日の生活

［働く］8am/8pm
［食べる］■朝食：土曜の朝の行動食（写真）
■昼食：ぴり辛炒飯は半熟卵で（写真）
■夜食：ベルギービールと肉野菜（写真）

［今日の食出費］無し。外食費は別途集計しています。

猪のグリル

猪のグリルは手前の五切れ（笑）。しっかりした歯ごたえ。たっぷりの焼き野菜が、お目当てだったりします（笑）。
この後はチーズを少しいただきました。疲れた気分を払うには、少しのお酒、蛋白質、沢山の野菜が大事です（笑）。


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かき揚げも様々♪

ゴーヤ、玉葱、スパムのかき揚げです。フリッターに近い、ザクザクっとした食感は、ビールにあいました。

野菜でビールを

今夜のお通しは、野菜の色合いを活かしていました。
トマトはコンポートにしてから、ゼリーよせにしたもの。黄色は麩のタルタルソースあえ、かき菜のナムル、オカヒジキの煮浸しでした。


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専用グラスで

金の竜…グラスに描かれたマークは、グーテンドラクを美味しく飲んでもらうための、１番よい形を示しています。
香を楽しむ、色合いを楽しむ、食と合わせて楽しむ。
ワイン作りのためのぶどうに、余り適していないベルギーだからこそ、10パーセントを越せる力のあるビールが、誕生してきた。人はいつも、努力してきたんだなと、ありがたく思います。