ビスケット＆トマトデミグラ

以前に作り、小分け冷凍しておいたトマトの勝ったデミグラスソースが一人分ありました。今日は茸をバターで炒めたものに加えて。
ケンタ君（笑）の最後のビスケットも、軽く焼き温めて、一食になりました。たてこんでいて、今回はヴィェールのグレイビィソースを作れず。そのうちに～（苦笑）。


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イソギンチャクのような皿

レタス、ミニパプリカが少し残っている。ショウロンポウも冷凍庫にある。
ブロッコリを僅かな水で蒸す途中から加えて、野菜をとる一皿にしました。芥子醤油を蒸した汁で延ばして、少しベースにひきました。始末に見えないのは、好きです（笑）。

少しぴり辛の朝

おはようございます。昨夜から北風が強くなった東京です。
小海老、大根の葉、キャベツの硬い葉を、タカノツメと胡椒と中華とりがらでくたっと煮て、ぴり辛にしました。トマトとチキンフリッターととろけるチーズの、トーストサンドで。
家人がたくさん買ってくれたケンタくん（笑）も、無駄せず使い切れました。


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月曜日の生活（09年12月2週）

［働く］7am/8pm
［食べる］■朝食：月曜の朝（写真）
■昼食：おむすびランチ（写真）
■夕食：あっさり夕食（写真）

［今日の食出費］無し。週末に野菜を購入しています。