彩り野菜を集める！

こんな寒い雪の夜は、温かいスープを、彩り野菜で作ります。
ブイヨンに炒めベーコンと玉葱、人参、ブロッコリー、紫カリフラワー、しめじ、スナップえんどう、えのき。うふふ。黒胡椒を効かせて、暖まります。
写真奥は、菜の花芥子和えです。
朝＆昼が茶色食事でしたから、彩り野菜に気持ちがそそられます（大笑）。



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頂き物に励まされる♪

こんばんは。雪が積もり始めた東京です。明日の朝が気になります…。
さて、今日はバレンタイン・ディ。仕事をしていると、嬉しい頂き物があったりします。手作りのマフィンからGODIVAまで（笑）。どれもが「ありがとう」と言ってくれているようで、嬉しくなったりします（笑）。



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茶色の昼食～。

今日は気忙しい一日でした。遅い昼食は、パタパタと用意したら、ホットサンドがちびっと焦げてしまいました（苦笑）。今日は朝から、びみょ～についていません↓。
ハムとチーズをはさんで、味は、熱々で美味しかったのですが（苦笑）。野菜シチュウ、野菜ジュースをお供に、昼食でした。


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温めすぎた朝食（苦笑）

こんばんは。今から１６時間前、朝食はあまりの寒さで、ハム＆卵マヨサンドを温めました。ちょい温めすぎて、断面が歪んでいますぅ（笑）。今朝は本当に寒かったのです…。

美味しいチョコでした♪

アートタワーの一部もいただきました。アソートは、美味しくできていました。葉っぱのお皿はチョコレートです。家人がにこにこ持ち帰り、数日のお楽しみになってくれるはずです（笑）。
■グランカフェ・スペシャル・デザートブフェ （シェラトン・グランデ東京ベイ）



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デザートブフェを見に行く４

数日前にみた綺麗なチョコレート・タワーも、解体されました。これはトップのハート飾りです。うふふ。

デザートブフェを見に行く３

80組のお客様を迎えて、デザート・ブフェはスタートしました。ぴったり３時には、人の波が溢れていました。いつもながら、正直な欲望に圧倒されます（苦笑）。
スタッフが救いの神と化して、用意してくれたお皿を、家人はにこにこと食していきます。



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デザートブフェを見に行く２

■ビーフ・バーガー
こちらは定番のダイナー・テイストでした。うふふ、あ～んぐり♪
半分こして、私は満足です（笑）。



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デザートブフェを見に行く１

日曜日、快晴の陽射しの元で、海苔つけを体験した後は、バレンタイン・ディ・スペシャル・ブフェを見に行きました（笑）。
行列というものが苦手な私は、あくまで見に行き（笑）、甘い物に目がない家人は食べにいくのです（爆）。

ブフェに先だって、昼食を取りました。
■浦安豆腐と季節の蒸し野菜
…？？？。えっと？（笑）。温奴の中華餡かけってメニューかと、思いました。美味しいのですが、だいぶ、想像していたものと違いました（大笑）。
■グランカフェ （シェラトン・グランデ東京ベイ）



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海苔つけ体験：個性的（笑）

乾いてくると、つきの甘いところ、厚いところ、むらのあるところが分かってきました（笑）。
製品として、同じ物を作り上げる。その難しさが、ちょっとだけ解りました。
今までも大好きだった海苔が、さらに好きになりました。
こういう製法で、千葉県ではまだ六軒の海苔職人の方が、江戸前の伝統を守ってくれているとのこと。我が家が春先に買いに行く、三番瀬の福田海苔店もその一つです。
今回の海苔つけ体験は、自然の恵みと人の技に感謝する、ステキな機会でした。

あ、海苔は出来上がったら、引き取りにいきます。我が家の海苔が出来上がったら、またご披露しますね（笑）。
■大森 海苔のふるさと館（東京都大田区）



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