夜食の持つ力

こんばんは。疲れた夜１１時過ぎの夜食です（苦笑）。今日は悲しいことが二つ起こりました。頑張る自分を励ますために、こっそり、冷凍しておいた柳鰈を焼きました（笑）。
鶏おこわ、小松菜とえのきの味噌汁、小振りの柳鰈、白菜の重ね漬け、林檎、緑茶で食しました。
紫蘇の実を挟んだ重ね漬けは、その食感が変わり、成功でした♪
食欲がないほど疲れていても、ちゃんと食べると、元気が少し戻ってくるように感じました。頑張れ、自分！


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乾物も出現する昼（笑）

小女子かき揚げうどんのお供は、大根のレモン漬けと、豆腐と揚げの海苔炊きです。
海苔炊きは簡単です。昆布だしに白醤油で、揚げと豆腐をさっと煮て、あおさ海苔をたっぷり加えます。優しい香の、喉越しのよいおかずになります。火を通し過ぎないように注意してくださいね。


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小女子かき揚げ讃岐うどん

こんにちは。日が陰って、ぐっと寒くなりました。
昨夜、揚げたけれど、私は食べなかったかき揚げを、今日、からっと暖めて、讃岐うどんに合わせました。たっぷり葱をとろっと、おだしで煮て、小女子のかき揚げと合わせる。とろり葱、もっちり讃岐、噛んで美味しい小女子（笑）。三拍子揃って、ホッとする時間になりました♪



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中身が大きいサンドイッチ(笑)

おはようございます。噴火、豪雪、鳥インフルエンザ…国民が苦しんでいるのに、党利党略にしか見えない国会…。自分の目で事実をみようと思わないのか？ 痛む人に、今すぐに必要なことは、何か？ 何故、考えずにいられるのか。ニュースを聞くたびに、苦しくなります。
穏やかに晴れて、異常乾燥だけで済んでいる東京にいても、真夜中や早朝のニュースしか見なくても、昔に訪れたことのある、あの街の人は大変だろうと心配する朝です。

気持ちが塞いでいては、今朝あう人達に笑顔で、落ち着いた対応ができません（苦笑）。元気をだすために、朝食は「具のほうがパンより大きいサンドイッチ」にしました。ハムとリーフレタスをたっぷり（笑）。普通サイズの食パンを追い越しました。野菜ジュースをお供に。
さ、気を取り直して、がんばろん！



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火曜日の生活（2011年2月1週）

［働く］8am/8pm
［食べる］■朝食：ハム＆チーズトースト、カフェオレ→4品目
■昼食：黄緑が映える昼食（写真）→11品目
■夕食：軽くまとめた温か食（写真）→9品目

［今日は何品目？］4+11+9-重複0=24品目
［今日の食出費］無し。