彩り湯麺

こんばんは。今夜は（？も？笑）遅くなったので、あったまる塩味チキンスープの湯麺にしました。
二人分で玉葱１個、人参大１本半、小松菜半わ、しめじ半パック、生姜５センチ角を使っています。蛋白質は鳥腿焼き（＝写真）か、叉焼かです。生姜とチキンスープで、発汗効果あり！
つるつる、はふはふ、いけました（笑）。


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捜し物を見つける：二口水筒

こんにちは。探し物をネットて見つけて、購入できました。
お茶をよく飲む国では、茶器が工夫されています。蓋つきカップで優雅にお茶をすする習慣は、パソコン周りでは怖くてできません（笑）。そんな問題を解決するペットボトルタイプの、ポットにして水筒が、台湾にはあります。飛び出すストローがついているのが、新型です（笑）。
ペットボトルの一端にティ・ストレイナーがあり、もう一端が注ぎ口になっている。茶葉がこぼれる心配をしないで、つぐことができます。
何度もお湯を注いで飲む、中国茶の特製を活かす製品です。ポリカーボネートなので、軽いから便利に使えそうです。
だいぶ前に台北の会議の席でみて以来、探していたのですが、楽天で見かけて、ついに手に入れました（笑）。使ってみての感想は、また後日に♪
■Travel Buddy （旅の仲間とでも、笑）、温冷両用。楽天市場内 台湾茶の専門店 ティータイム1500にて購入しました。



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イタリアを恋しく思う昼食

お手軽プッタネスカ風フェットチーネ、赤と緑のサラダ、玉葱スープ、うずら卵のアンチョビ漬、ダージリンにしました。気持ちイタリアンということで（笑）。
アンチョビに漬けられた薫製卵は、パスタソースにも相性良しでした。
赤ワインが欲しくなる昼食でした（苦笑）。


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お手軽プッタネスカ風♪

トマトに黒オリーヴと、刻んだアンチョビ、ケパーを加えて、丁寧に煮込んだソースを、プッタネスカと呼びます。
今日のは、お手軽に作りました（笑）。エクストラ・バージン・オリーヴ油に、アンチョビ・ペーストを加え、作り置きのトマトソース、刻みオリーヴ（瓶詰）を加えました。チューブ入りのアンチョビペーストは、使いたい量が少量のとき、便利です。
フェットチーネに絡めて、それ風（笑）に仕上げました。少しパスタの量が、ソースに比べて多かったかな…美味しくできましたけど（笑）。



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赤と緑のサラダ

こんにちは。冷蔵庫でも熟成が進んだ（笑）キウイフルーツとトマトがありました。刻んで、トマぽん（トマトのポン酢、カゴメ）で、さっくり和えました。
うん！さっぱりして美味しい。いい組み立てになりました。



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紅白サンドの朝（笑）

おはようございます。風が南に感じる朝です。
甘塩のたらこでしたので、溶かしバターと混ぜて、軽く火を通し、たらこスプレッドにしました。トーストに、キリのクリームチーズと一枚づつに塗って、あわせたら、紅白サンドイッチ（笑）の完成です。野菜ジュースをお供に。さ、がんばろん。



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水曜日の生活

［働く］8am/8pm
［食べる］■朝食：雑炊に励まされる朝（写真）→6品目
■昼食：海苔とご飯を楽しむ質素な食（写真）→11品目 （発芽雑穀を数えてみたくなります、苦笑）
■夕食：どこか懐かしい食卓（写真）→9品目

［今日は何品目？］6+11+9-重複2（葱、豆腐）=24品目
［今日の食出費］1050円（油揚げ、なまりぶし、りんご等）

どこか懐かしい食卓

こんばんは。なまりぶし煮付け（しめじ）、小松菜のお浸し、若芽たっぷり讃岐うどん、温奴、りんご、緑茶を用意しました。
ご飯になまりぶしをのせて、丼にするのも、お好みで（笑）。後は昼ご飯同様、小さなおかずが選べます（笑）。


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