旅立ちの朝

おはようございます。台風16号に捕まらずに離陸出来そうです（ニッコリ）。
これから一週間余りの出張旅です。しばらく不定期更新が予定されます。
皆様、よき夏の終わりを♪


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風速き夜に７・女子力高し

■紅茶風味のブラマンジェ、フレンチトースト
グラスには、優しくトロンっと滑り込むブラマンジェ。小さなフレンチトーストは、大人味（＝洋酒テイスト、笑）。
女子力の高い（笑）…いや、我が家の甘い者ラバーに常にウケる、喜福シェフのデザートでした。

のんびり夜を楽しんでリラックス。元気を補給する夜でした。
■Ｒ、ザ・ゲートホテル雷門13階 （台東区雷門二丁目）


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風速き夜に６

■ナシゴレン
■彩り野菜のピクルス
ストウブ・ココットの蓋をとれば、〆ごはん。
ちょいピリッが愛しいナシゴレンでした。アジアごはんを、ちょい生暖かい風に吹かれて食すと、いま自分はどこにいるのか…と思います。
旅立ちに備えてスーツケースを引っ張り出したからでしょうか（笑）。


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風速き夜に５

■和牛のグリル、ベリーソースで
おう…もりもりアゲイン！（笑）
よく見れば、カッティングに気持ちをこめた、彩り豊かな野菜がちりばめられています（写真１手前）。
お肉は、フライドエシャレットの帽子の下に。ばら色の実態がありました（笑、写真２）。ベリーソースが、全体を甘やかにまとめています。
元気に食べてくださいっ！…という声が聞こえてくるようです（ニッコリ）。


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風速き夜に４：サクサクッ

■ふっこのフリッター、ベースはトマトソース。マスタードソースは手前に

おう、こんもり（笑）。
さくっと揚がった気配が、熱感から伝わってきました。
ふっこのフリッターは、完璧に揚がった時のフィッシュ＆チップスを思わせる、さくさく感でした。
ちょいトマトソース、それからマスタード。大人味です（笑）。


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