甘酢和えを活かして、ひんやり和サラダ：枝豆編

ひんやり美味しい和え物=和サラダを作るために、常備しているのが、別々に下茹でした蓮根と牛蒡の甘酢漬け、です。

昨夜は、豊富にある枝豆、茗荷の薄切り、砕いた胡桃、白胡麻ペースト＋マヨネーズ＋白だし、水切りした甘酢漬けを和えました。
さっぱり美味しい和サラダが、手早くできました。（ニッコリ）

熱波に負けそうな一日の終わりに。晩酌のあては、熱々とひんやりのダブル攻撃でした。

○お肉まみれの焼売、キャベツをたっぷりで蒸す、芥子醤油で

○ひんやり和サラダ、枝豆編

○トマトとkiri、胡椒をガリリッ

○白桃　暁、ポップコーン

暑さにも、感染症にも捕まらずに、いきましょう！

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