銀座の昼飯(前頭一二枚目)

自宅⇔会社のコンビネーションで比較的ネタが手薄ですw






tqtoshiです。





新年度に入り怒涛の忙しさな訳ですが、この根源どーやら
元を確認すると、僕の今年度の年度目標の書式が原因との事(汗)
自分が行く会社は、粘度の上期下期で目標設定しそこに向かい業務を
進める訳ですが、昨年度末足りない要望も含めて、部署があるべき見たいな
目標設定を入れた引き継ぎ書を作成しました。

その引き継ぎ書が、上長会議を経て何処かで流失(笑)
各部門に振り分けられ、今自分の所にも戻っている訳で言ってみれば、
僕の書いた未来の姿図そのもの。目標なので高めに設定したのが
裏目に出てw この忙しさに繋がる感じ。まあ　言ったモン勝ちならぬ、
言ったモン負けのwww 構図にふさわしいオチですわ。
昼飯だけはキチンと質感追求したいと思います。



銀座の昼飯シリーズ♪
祝!? ブログ移行100日(マジそれだけw) - こんぺハウス第1回目
銀座の昼飯(前頭十六) - こんぺハウス第2回目
銀座の昼飯(前頭一五枚目) - こんぺハウス第３回目
銀座の昼飯(前頭一四枚目) - こんぺハウス第４回目
銀座の昼飯(前頭一三枚目) - こんぺハウス第５回目




昼に本格的な焼肉ランチ♪

黒毛和牛焼肉・韓国料理 からくに家 銀座店
写真は【得】カルビ or ”ロースお得ランチ1,290円(今回はカルビ)

最近午後の打合わせが2個とか3個入る事が良くあります。
打ち合わせは聴いているだけでしたらそれ程ですが、実際に進行する側は
発表する内容と討議内容を同時に考え進めますので、まさに体力勝負。
主に使うのは頭なんだと思いますが、午後打ち合わせが多い場合は焼き肉が良いですね。
こちら、仲間内の送別会で使用した店ですが、ランチでのクオリティも高くてお気に入り。
若干薄いですがカルビの味も本格的で、昼にきっちりチャージしたい場合は最高ですね。
あと焼かないメニュー(海鮮純豆腐チゲ・サムゲタン・石焼ビビンバ)シリーズも990円でリーズナブル。
特にサムゲタンやばい旨さで、冬は連打しましたw



上位互換も試す必要があります(ホントかは不明w)

銀座の昼飯(前頭一五枚目) - こんぺハウス←前回のエントリー
晴のちカツ – FIVE SENSES
上ロースカツ定食(200g)　1,700円

前回は普通のロースかつ定食でしたが、上位互換設定である「上」ロースかつにトライ。
肉質自体はあまり変わらないと思いましたが、食べ終わった際のパンチが
やはり上ロースなんだと思った次第。普通出されるのは富士デュロックと言う品種らしいですが
その上位には LYB豚（ルイビ豚）なる品種の設定もあり非常に楽しみですね。
最終ボスキャラは、上ロースカツ定食(200g)3,200 円とまだまだ上はある模様。
何処までが僕の下の許容範囲(コストと味の)であるかの挑戦も含め、今後も要検討ですねココ。




昼に食う刺身は、一切れでも特別感が半端有りません♪

ランチ - 銀座 なか路 (ギンザ ナカジ) - 東銀座/割烹・小料理 [一休.comレストラン]
海鮮フライと刺身盛りの組み合わせ　1,500円

こちらも前回紹介の店ですが、別メニューのフライト刺身定食がかなりの驚き。
特に中央に鎮座する刺身の盛り。量自体はランチですから少ないですが何と言うか
質は流石は築地のお膝元と言う内容で、コリっと弾力のあるホタテは最高の逸品ですね。
何ならこのホタテだけでも満足しそうなくらい(笑)
まあ個人的に、エビフライとホタテは大好きなのでこの組み合わせやたら多いです。



昼飯番外: カキフライの時期が終わっても我々にはホタテが有る(^^)

キッチン CHECK | LINE PLACE
エビフライ＆カキフライ　1,700円

池袋界隈では昔からある老舗ですね。自分の中では10年以上前はパチンコで
3万以上勝った時の勝利の味でしたが、今では普通に夜来てますわ(ダメ過ぎw)
何といっても気軽に、そして圧倒的な洋食屋さん感が半端なくて好きですね。



ホタテは生でも加熱しても最高な奴なんだといつも思います。

牡蠣自体の旨味もフライでは最高ですが、ストレートにシンプルで
貝そのもののホタテも、加熱すると甘くて好きですね。まあフライであれば
何でも良い気がしますが、そこには確かな技が存在してますわ。
近々各種材料費の高騰と思われる値上げがありましたが、まあその
どんなに値上げされてもリピートは続けそうです(笑)





(*´ω｀*)




寝ますw