また、師匠から絵手紙が届きました。
師匠は、私の年賀状が他の新聞にも掲載されていたのを「ダブルでおめでとう」と祝ってくれました。
師匠は芽が出た慈姑を描いてきました。
師匠! 慈姑は芽を出させるものではなく、お正月に食べるものですよ。
私はお正月に玄関に飾った万両を描きます。
くわい〔くわゐ〕【慈=姑】 1 オモダカ科の多年草。泥中に茎の基部から四方に地中枝を出し、その先に、球形で先にくちばし状の芽をもつ淡藍色の塊茎を生じる。葉は大きく、矢じり形。秋、白い花を輪生する。塊茎は食用。中国の原産で、水田に栽培される。《季 春》 デジタル大辞泉の解説 |
慈姑の文字の由来 本草綱目(明 李時珍 1596年刊)に、『慈姑は一根に毎年十二子を生じ、慈姑(慈母)の諸子を乳する如きに似ている』とあり、子孫繁栄につながるとされます。 |
クワイの語源は、収穫した外観が農機具の鍬(クワ)に似ていることから「鍬芋」(くわいも)と呼ばれたのが、転訛してクワイになったという説や、河芋(かわいも)が変化したという説やクワイグリから転じた等の伝承がある。 クワイの栽培品種は青藍色の青クワイ、淡青色の白クワイ、小粒の吹田クワイの3種類があり、いずれも水田で栽培される。葉は矢尻形をしており、原種のオモダカに比べ、塊茎の大きさが大きくなる。3種類の中では吹田クワイが最も野生種に近い。日本での主流は青クワイで、ほくほくとした食感が特徴である。白クワイは中国での主流であり、シャリシャリとした食感が特徴。 クワイはデンプン質が豊富で栄養価が高く、100グラムあたりのカロリーは126キロカロリーとサツマイモに近い。 炭水化物の他にカリウム、葉酸、カテキンなどを含む。 欧米では観賞用が主である。日本と中国では塊茎を食用とし、特に日本では「芽が出る」縁起の良い食物と評され、煮物にしておせち料理で食べられる習慣があるため、世界でも日本でもっとも普及している。塊茎は皮をむいて水にさらし、アクを抜いてから調理する。シュウ酸を含むので、茹でこぼすのがよい。ユリ根に似たほろ苦さがあり、煮物ではほっくりとした食感が楽しめる。 Wikipedia |
師匠は慈姑を観賞用にしているんですか?
欧米か!!
↑彼が私にくれた絵手紙
私が彼に送った絵手紙↓
したっけ。
【かってにせんでん部】
minimarche
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こっちでもあんまり使わないよ。
師匠の絵は味があるでしょう。
私はまだまだです。
そっちでも雪が積もったんですか?
万両は寒さの弱いので、冬は鉢植えで家の中です^^
したっけ。
縁起物ってことは知ってるけど うちの方ではあんまり使わないなぁ~~~。
お師匠様の慈姑 アジがあるね~~~。ダブルでおめでとうの言葉もイイね~~~。^^
夫っさんの 万両もいいねぇ~~~。寒い冬の時期、赤い実は癒されるわ。
今日は 庭の万両に うっすら 雪が乗ってたよ。^^
出先の別府では 万両に1.5㎝くらい雪が乗ってた。(・。・;
コメントに残した時点で、私の手を離れていますから・・・^^
したっけ。
慈姑とは関係ないのですが、
先日頂いた↓コメントが気になって
「歳を取ったからと言って悪い事ばかりではない・・・うんぬん」
記事の中で、お名前入れずにアップ致しますが、
よろしいでしょうか(*^^*)
明日?あたり書こうかななんですが(*^^*)
師匠の絵には、味わいってものがあるからね。
私はまだまだだよ^^
したっけ。
絵でわかりましたか。
こちらでは、お正月の慈姑はあんまり見かけません。
万両は縁起ものですから、何かいいことがあるといいのですが^^
したっけ。
雪が積もったんですか。
自宅の万両は鉢植えです。
寒さに弱いので・・・^^
したっけ。
いつもありがとうございます♪
お師匠さんから慈姑の絵手紙
素敵で絵で慈姑は読めました(*^^*)
慈姑はお正月は必ず出来上がり
買います(*^-^*)
都月さんも万両描かれて素敵ですね(#^.^#)
いいことありそうですね( *´艸`)
おめでとうございます!
お師匠さんのお鼻、ますます高くなってらっしゃるでしょうね^^
万両の赤い実が輝いてきれいですね。
昨日は、うちの万両に雪がうっすらと積もってました^^
読めませんよね。
師匠が書いてきたから分かりましたが、私も読めませんでした。
変な期待をさせてしまって申し訳ありません^^
したっけ。
慈姑の文字読めませんでした。
クワイがお節に使われるのは知ってましたが、
わたくしは使ったことは無いのです。
慈しむ姑・・・いいお話を期待していたら(笑)
食べ物のクワイでした。
ダブル掲載おめでとうございます。