返品文化

 

日本でも贈答品を返品交換する文化が始まりつつあるがアメリカほどでもないようである。

漬物が野菜の加工品であることを忘れることがある。野菜が豊富となり過剰により価格暴落時に漬物加工として利用されてきた歴史があった。今年は年末野菜の暴落でイマイチ荷動きが悪い。食べ物の好みの変化が激しい。塩麹のブ－ムも落ち着いてしまったようだ。今は減りつつある漬物業も見直される時期もあるだろうが.今はわからない。加工された漬物が需要の変化で再加工されることも罪悪視される時代となったようだ。

明日は雨か