ぶっきりうどん松?家
湯本のしまむら裏に9月10日オープン。
営業時間 11時～20時30分 水曜日定休日
カウンター×5、テーブル4人×1、6人×1、座敷4人×3
店名でもあるオススメらしき『ぶっきりうどん（680円）』を注文。
麺の茹で上がりに15分程掛かりますと言われしばし待つ。
結局出来上がりに30分、食べ終えるのに3分でした。
麺は手打ちで厨房内は見えないが打ちたてを茹でてる感じ。
讃岐うどん（本場は食べた事無いが）ほどコシは無い。
うずらの卵と山芋、鰹節と海苔、大根おろしとなめたけの3種類。
量が少なく味わった実感が無い、大盛りが無料なので大盛りが無難。
その他メニュー抜粋
冷たい
ざるうどん（550円）、海老天ざるうどん（1100円）、海老入りかき揚げうどん（750円）、
ぶっきりうどん（680円）、お子様ぶっきり（650円）
温かい
うどん定食（750円）・・うどんとひじきご飯のセット。
釜揚げうどん（550円）、山菜うどん（750円）、ちからうどん（800円）、
カレーうどん（750円）、天ぷらうどん（800円）、鍋焼きうどん（900円）
