麺屋五鉄

今日のラーメン（今年177杯目）

麺屋五鉄＠鹿島

特製ざるらーめん塩（900円）

麺は太麺をチョイス、つるつるな麺です。

スープは多目の油が表面を多い酸味強め、辛味弱めで香辛料も使われてる様です。

チャーシュー、味玉、メンマ、のり、カイワレ、ネギがトッピング。

麺にスープが良く絡み、酸味辛味のバランスも良い。

チャーシューは相変わらず超好みの味です。

最後にスープ割りを頂いて完食です。