なごみ家

今日のラーメン（今年101杯目）

なごみ家＠平ラトブ内

ソーキラーメン（900円）

麺は中太麺と細麺が選べて細麺を選択。
スープは塩か醤油が選べて醤油を選択。
ソーキ肉、のり、ねぎ、メンマ、味玉（1/2）がトッピング。

軟骨まで柔らかなソーキ肉、少し濃いめの味付けでご飯に合いそう。
残念なことに土曜日の為ライスのサービスは無し。
スープは基本の醤油で麺は固めなのが良い。
最後の方は卓上のまぐろ節をかけ味に変化を。
ソーキ肉の味のせいか最後の方のスープは少し濃くなってた。