今日のラーメン（今年111杯目）
幸楽苑＠泉
濃厚魚介つけ麺ギョーザセット（693円）
麺は中太麺。
スープは酸味ある濃厚な魚粉入りの醤油。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、刻みのり、ナルトがトッピング。
酸味は程良いがつけ麺としては少ししょっぱい感じ。
魚粉は麺にからみ旨味が増して美味。
麺の量が普通のラーメンと同じで量的には物足りないかも。
スープ割も出来るかどうか不明だが出来るとありがたい。
冷やし系のメニューが増えたので暑い日に違うの食べたいと思います。
以前から気になっていた『つけ麺』と『ざるらーめん』の定義が変わりました。
これですっきりしました。
