今日のラーメン（今年65杯目）
喜元門＠つくば
鶏魚介煮干醤油（730円）+全部のせ（350円）
麺は中太平麺。
スープは鶏白湯に魚介の醤油でドロドロ。
チャーシュー（４種類）、穂先メンマ、のり、味玉、玉ねぎがトッピング。
ドロドロで濃厚なスープで鶏の旨みと魚介の旨みがバランス良い。
とろみがあるので麺にも良くからみ相性も良い。
チャーシューは通常４種類の中から１種を選ぶ形式。
全部食べたいので全部のせ（チャーシュー４種と味玉）を選択。
炭焼き、直火焼き、バラ巻き、低温調理があり個人的には低温調理が好み。
でもそれぞれ美味しいのがすごい。
全体的に好印象の1杯です。
ほかにもメニューあるのでまた行きたい。
場所は少し分かりづらい所にあり駐車場も８台分ほど。
店内もカウンターのみで12席くらいだったか？
昼は12時開店で11時50分頃到着もすでに満席で待ち状態。
回転早くすぐ座れたがその後も行列は絶えず。
かなりの人気店です。
この美味しさならうなずけますが。
