麺屋五鉄

今日のラーメン（今年71杯目）

麺屋五鉄＠鹿島

特製梅こぶ塩つけ麺（1,050円）

麺は太麺。
スープは梅干しの酸味ある塩。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、のり、大根おろし、とろろ昆布、味玉がトッピング。

とろろ昆布でとろみがでて麺にスープがよくからみます。
梅干しと大根おろしでさっぱり感が増し最後まで美味しい。
強いて言うならネギは麺の上ではなくスープに入れてほしいかな。
このメニューは夏限定のようなので食べおさめか。