New old style ゆいが

6月22日に食べたラーメン（今年109杯目)

New old style ゆいが＠長野県安曇野市

葱と胡椒の王様中華そば（780円）+味玉（100円）


麺は細麺。
スープは胡椒の効いた醤油。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、のり、味玉がトッピング。

昔ながらの中華そばに胡椒をきかせたらーめん。
あっさりコクがあるが胡椒がききすぎてピリピリ。
でも後引く美味しさ。