うま、日記 ら~めんが主食

ラーメン食べ歩き日記

壬生PA

2015年06月27日 | 坦々麺
6月27日に食べたラーメン(今年114杯目)

壬生PA@北関東道

黒ゴマ担担麺(680円)


麺は中細麺。
スープは黒ゴマの担担麺。
ネギ、肉味噌がトッピング。

辛さはそれほどでもなくなんかピンとこない。
少し辛みのあるゴマラーメン??
ちょっと残念な感じでした。
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きまぐれ八兵衛

2015年06月27日 | 豚骨ラーメン
6月26日に食べたラーメン(今年113杯目)

きまぐれ八兵衛@長野県安曇野市

新白味(720円)+きまのせ(150円)+替玉(100円)


麺は低加水細麺ストレート、バリカタで注文。
スープは豚骨。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、キクラゲ、のり、味玉(1個半)がトッピング。

濃厚な豚骨で店内は豚骨臭漂う。
麺の固さ抜群でスープを吸って美味しい。
新白味は少しあっさり目だが結構濃い。
デフォで味玉半分のってるならきまのせの味玉はいらないかも。
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