桜木製麺所

10月15日に食べたラーメン（今年154杯目)

桜木製麺所＠宮城県多賀城市

塩白湯そば（780円）+煮玉子（100円）


麺は細麺。
スープはとりベースの塩。
チャーシュー、鶏肉、ねぎ、メンマ、卵黄、三つ葉、味玉がトッピング。

スープは鶏の旨みと鶏油が絶妙。
麺は加水率低めで魚粉が練りこんであり食感も好みで美味しい。
珍しいのは卵黄で途中溶いて食べると麺に絡んで不思議と美味しい。
店内も清潔感有りおしゃれなお店。