らー麺土俵鶴嶺峰

10月26日に食べたラーメン（今年165杯目)

らー麺土俵鶴嶺峰＠神奈川県横浜市鶴見区

特製和みらーめん塩（850円）


麺は細麺。
スープは魚介ベースの塩。
チャーシュー、鶏肉、ねぎ、ゴボウ、ホウレン草胡麻和え、三つ葉、刻みゆず、のり、味玉、もち巾着、肉だんごがトッピング。

スープは後味良く旨みが口の中に広がって美味しい。
麺もスープを吸って少し固めの食感が自分好み。
トッピングは一風変わったものが多くどれもスープに馴染んで美味しい。
繊細で美味しいラーメン。