ゆにろーず

2018年11月8日に食べたラーメン（2018年249杯目）

ゆにろーず＠岩手県北上市

にんたま醤油ラーメン餃子セット（890円）


麺は中太麺。
スープは動物系の醤油。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、もやし、味玉、のりがトッピング。

少しニンニクがきいたスープで濃厚な味わい。
こってりではなく食べやすい。
店の中は結構なニンニク臭がする。
何も予定がなければニンニク追加したいところ。
餃子は『ぴゅっ飛び餃子』って事だけど、皮がつながってなく肉汁はだだ洩れ。
本場の茨城じゃないけど、ゆにろーずは意外にも初訪問。
にんたま＝にんにくたまごの略

めん屋みの家

2018年11月7日に食べたラーメン（2018年248杯目）

めん屋みの家＠宮城県柴田町

しおそばとりチャーシュー（750円）+味玉（100円）


麺は細麺。
スープは動物系の塩。
鶏肉、肉団子、メンマ、ねぎ、ミント、味玉（1個半）がトッピング。

すっきりあっさりのスープで旨み十分。
油の加減も良く美味しい。
味玉はデフォで半分のってたらしく1個半に、こんなに要らない。
鶏肉も美味しいが低温調理の豚チャーシューの方が美味しそうだったかも。