麺処瓢たん

2018年12月28日に食べたラーメン（2018年282杯目）

麺処瓢たん＠福島県いわき市平


地鶏白湯（880円）+TKG（220円）+和え玉（200円）
麺は細麺。
スープは鶏ベースのアンキモが入った醤油。
挽肉、ねぎ、刻み玉ねぎ、レモンがトッピング。

濃厚な鶏白湯ベースにアンキモが入る事で魚介の風味も出る。
不思議な組み合わせだが癖になるおいしさ。
リンゴも入ってた様な気がする。
和え玉は味が付いているのでそのままでも美味しいし、
スープに入れる事で味が変わって二度美味しい。

TKGも美味。